蒸し暑い日が?く夏に?しむ日本酒と言えばやはり冷酒です。

ノボテルアンバサダ?江南の日本料理レストラン、‘旬味(SHUNMI)’では、夏の特選として夏の暑さを忘れさせてくれる≪ 冷酒≫を?え、7月14日から9月 13日まで3ヶ月間お?けします。

?月、4日、14日、24日を酒祭り日とし、 日本酒を50%割引で提供している旬味では 特に7月14日を‘冷酒祭り日’とし、ク?ルな冷酒を存分に味わって頂けるよう、日本の?統的な行事、鏡開きを行います。日本に古くから?わる?統行事、鏡開きはお祝いの時に酒樽の蓋を木槌で割り、幸運が訪れることを願って行われます。

旬味がお?けする夏の特選‘冷酒’は、Ozeki Tarusake , Shochikubai Takujo, しずく吟?、ささら月、Meibo Yowanotsukiの5種類の冷酒と食前酒にも適しているスパ?クリング酒、大?花泡香などを4万ウォンから 7万ウォンというリ?ズナブルな?格でお?しみ頂けます。さらにまろやかな口?たりで日本酒が苦手な方でもお??に?しめる日本酒のカクテルも2種類用意しております。

また、平日(月~金)にディナ?をご利用のお客?には特別に冷酒を一杯無料サ?ビス致します。

日本酒は常?又は冷たくして?むのがおいしく味わえると言われています。冷酒は一般的にグラスのコップに氷を1～2個入れて?みますが、日本の?統的な木の杯、‘?酒’では杯が一杯になるまでなみなみと注ぎ、日本酒と松の木の香りの絶妙なハ?モニ?を味わいながら?むのが逸品です。

百?時代に韓?から?わった穀酒製造法をもとに日本で更に?達したものが日本の?統酒、日本酒ともいわれていますが、アルコ?ル度?が 15~17度で、お米の澱粉の?が糖に?わり、再び酵母がアルコ?ルになってできたもので、日本酒特有のふくよかな香りとのどごしを通る爽やかな味わいが最近女性の間で人?を呼んでいます。

日本酒?用のセラ?(Celler)に日本の各?にある銘酒、43種類を?えた日本酒?門の別室、酒ル?ムを備えた旬味は合計130席の?い空間に8つのPDR(プライベ?トダイニングル?ム)と日本の?を敷いた和室タイプの座敷ル?ムを5室、そして、?司バ?など、最高級の施設とサ?ビスを誇ります。

*ご予約及びお問合せ : ‘旬味’ 02-531-6477/79