ノボテルアンバサダ?江南の日本料理レストラン、旬味(SHUNMI)では、最近部分的な改修工事を終え、新しいインテリアと設備の酒ル?ムと?司バ?をオ?プンしました。

旬味のインテリアを??した世界的に有名な日本のインテリアデザイン?社、ス?パ?ポテトが再度デザイン及び設計をした旬味の酒ル?ムは、お?落でモダンなインテリアとゆったりとしたプライベ?トな空間に日本酒?用のセラ?(Cellar、?度調節可能貯?庫)を備え、43ヶ所にのぼる日本各地の銘酒を?選して取り寄せ、より多くの日本酒を?しんで頂けるように設けられた別室です。最大10人までご利用頂ける上、格式的な正餐料理よりはお酒とともに簡?なおつまみの料理を?しむことができる落ち着いた空間です。

世界的に?食文化の交流が活?になるにつれて、日本では韓?の?統酒、マッコリが人?を得ている反面、韓?では日本酒を?しむ人?が徐?に?えています。韓?では2009年には日本酒の輸入量がワインの輸入量を上回ったといいます。?酎に慣れ親しんでいる韓?人の口にもよくあい、原料がお米でできた?酵酒という点が特に韓?でも人?を呼んでいる秘訣のようです。

旬味では酒ル?ムのオ?プンを記念して、酒の最初の文字‘