フードエクスチェンジは、世界各地の活気に満ちたフードマーケットをモチーフに、地元の文化からインスピレーションを得たレシピを使った多彩なグルメをお届けするプレミアムオールデイダイニングビュッフェレストランです。シェフがその場で提供する韓国料理、和食などのアジア料理とヨーロッパ各地の料理が味わえ、季節に応じて産地から取り寄せた材料で作った新鮮な旬の料理をお届けするライブステーションをお楽しみください。モダンな感性の室内インテリア、昼には広い窓から広がる光と、夜を彩る夜景は特別な晩餐に品格をプラスします。