노보텔 앰배서더 강남 일식당 슌미(旬味, SHUNMI)는 사케 전용 공간 사케룸 오픈 기념을 겸하여 3월 24일 첫번째 “사케
마츠리(축제) 데이” 축제 행사로 “가가미비라키”라는 독특한 오프닝 이벤트를 펼쳤다.  가가미비라키는 일본에서 축하할
일이 있을 때 술독의 뚜껑을 여는 행사로 악귀를 쫓고 행운을 빈다는 일본 전통의식이다.사케 명산지 일본 니가타현 서울
사무소 엔도 사포시 소장이 참석한 가운데 노보텔 앰배서더 강남 제롬 스투베르 총지배인은 일본 전통의상을 차려입고
슌미 사케 비즈니스의 행운을 기원하며 나무 망치로 힘차게 사케 독 뚜껑을 깬 후 술독의 사케를 잔에 담아 일일이 슌미
고객들에게 직접 무료 시음 서브 하였다.

슌미는 사케룸 오픈과 함께 사케 애호가들을 위한 특별 프로모션의 일환으로 사케의 앞 글자인 ‘사(4)’자를 따 매월 4일,
14일, 24일을 “사케 마츠리(축제) 데이”라 하여 프로모션 사케 주문 시 50%의 파격적 할인 혜택을 제공하며, 3월 24일부터
6월 30일까지 니가타 현을 테마로 하여 니가타 産 사케와 가장 잘 어울리는 메뉴로 구성된 니가타 사케 세트 메뉴를 75,000원
(부가세 별도)에 제공한다.

* 문의 및 예약 : 노보텔 앰배서더 강남 ‘슌미’ 02-531-6477

(슌미 고객에게 사케 시음 서비스하는 제롬 스투베르 총지배인)